2 menús equilibrados para llevar una vida sana

” Es muy fácil adelgazar” ¿verdad?

El otro día un compañero del gimnasio , me comentaba que había perdido 7 kilos, en cambio su porcentaje de grasa se había incrementado.

Es normal…..  porque lo que ocurre es que  todo el mundo conoce  dietas que funcionan y dan consejos.

A diario escuchas afirmaciones como:

  • No se pueden mezclar alimentos.
  • La fruta después de la comida engorda.
  • Los hidratos no se pueden comer de noche.
  • Hacer ejercicio en ayunas te ayuda a adelgazar más rápido.
  • El pan engorda……

Pero piensa si fuera tan fácil … ¿porqué hay tantas personas obesas? y lo más preocupante es que el porcentaje sigue incrementándose.

Convirtiéndose en una preocupación a nivel mundial. En el año 2006 la OMS ya calificó esta enfermedad como una epidemia.

Y esto es muy raro, es la primera vez que nombran como epidemia a una enfermedad que no es trasmisible.

A pesar de esto ninguna administración sanitaria, es capaz de encontrar una solución válida para remitir esta tendencia.

Al final todo esto ha servido para dar salida a una multitud de productos en el mercado que son fake.

Que se amparan en slogan como: 0.0 materia grasa, sin azúcar…….

De hecho si me apuras te confieso que hacer dieta engorda más que no hacerla.

Sé lo que estás pensando que se me ha ido la pinza, pero es verdad es una realidad.

Porque al final lo importante y lo he dicho mil veces,  es la adherencia.

Y Ana, ¿ qué es la adherencia?  pues poder llevar una alimentación consciente, equilibrada que puedas mantener en el tiempo.

Aunque es más fácil decirlo (en este caso escribirlo) que llevarlo a la práctica.

Así que te comento que si alguien tiene una propuesta para adelgazar de manera rápida, divertida y genial, desconfía.

A mi me gusta hablar más de hábitos conscientes o equilibrados.

Para llevar una alimentación que puedas mantener en el tiempo, esta debe de aportar todos los grupos de alimentos para conseguir los nutrientes que necesitas.

Y deben de cumplir 4 factores:

  • Frecuencia: Mantener ese consumo frecuente de esos alimentos, es decir no en casos esporádicos o cuando me apetezcan.
  • Moderación: No se trata de que te atiborres , ya que el cuerpo tiene una capacidad limitada para la asimilación y utilización de energía en nutrientes.
  • Hidratación: Todas las reacciones químicas que se activan en nuestro organismo se dan en un medio acuoso por eso es esencial el aporte de agua a lo largo del día.

¿Qué alimentos son aconsejables para establecer unos hábitos saludables?

Eliminar azúcar y alimentos procesados.

Incluir:

  • Frutas y verduras, ya que con un reducido aporte calórico son los alimentos que más vitaminas y minerales tienen.
  • Pescados, huevos y carnes, a pesar de ir asociados a una cierta cantidad de grasa, el aporte de aminoácidos que generan es indispensable para la protección de nuestros tejidos así como del funcionamiento de nuestro metabolismo.
  • Frutos secos y legumbres, la energía que nos proporcionan viene asociado a una altísima cantidad de nutrientes esenciales y además la absorción de la misma es muy lenta, lo que resulta beneficioso para el control hormonal.

Aquí te dejo dos menús equilibrados, como ejemplos.

LUNES

  • Desayuno: 
    • Tostada integral con tomate, aceite y kiwi.
  • Media mañana:
    • Piña.
  • Comida:
    • Ensalada de canónigos con nueces, parmesano y vinagreta de limón.
    • Lubina al horno con eneldo.
  • Media tarde: 
    • Yogur desnatado con chocolate negro.
  • Cena:
    1. Verduras salteadas al estilo tailandés.
    2. Pollo con champiñones.
  • Recena: Mandarina.

MARTES

  • Desayuno: 
    • Tostada integral con tomate y yogur con manzana.
  • Media mañana:
    • Naranja.
  • Comida:
    • Berenjenas rellenas.
    • Pollo al limón.
  • Media tarde:
    • Tortitas de arroz con queso fresco y pavo.
  • Cena:
    1. Ensalada griega.
    2. Dorada al horno.
  • Recena:
    • Pera.

“Porque perder la confianza de tú propio cuerpo es perder la confianza en ti mismo”

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